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Emanuele Pisaroni

Salse di verdura e sottoli,
confetture e nettari di
frutta lavorati dal fresco

01 Marzo 2021

Settanta ettari di terreni di proprietà coltivati a frutta e verdura presso
una realtà storica della bassa piacentina – Cascina Pizzavacca – che la
famiglia Pisaroni conduce da tre generazioni con la semplicità tipica
della tradizione contadina, proprio come si faceva una volta…
oppure

 

 

La Cascina Pizzavacca

26 Novembre 2020

A volte serve allontanarsi per apprezzare di più le cose che abbiamo vicino tutti i giorni.

 

 

Antonino Chef Academy 

27 Ottobre 2020

🏡Emanuele, agricoltore innovativo, ci spiega come è riuscito a trasformare una cascina di origini antiche in una moderna azienda agricola.

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