Il Cenone di Capodanno è uno dei momenti più attesi dell’anno, un’occasione per celebrare l’arrivo del nuovo anno in un ambiente elegante e accogliente. Nelle suggestive sale di Palazzo Costa Picasso, Cascina Pizzavacca propone una serata dedicata alla cucina del territorio, alla tradizione e alla convivialità.
L’evento si terrà il 31 dicembre 2025 e offrirà un percorso gastronomico pensato per valorizzare i prodotti locali e la creatività della nostra cucina. La serata inizierà con un calice di benvenuto accompagnato da stuzzicherie preparate dalla cucina e dai vini selezionati della cantina del Palazzo.
A tavola verranno servite diverse portate ispirate alla tradizione piacentina, tra cui:
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Filetto di trota salmonata della Val Cedra marinata, giardiniera croccante alla rapa rossa e maionese ai funghi porcini
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Raviolini del plin ripieni di anatra all’arancia, burro affumicato e polvere di agrumi
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Filetto di maiale alle spezie con salsa al miele, scalogno Pizzavacca e castagne
Per concludere, un semifreddo al torrone e meringa con cioccolato fondente.
Allo scoccare della mezzanotte si brinderà insieme con cotechino e lenticchie, un augurio di prosperità e buon auspicio per l’anno che sta per iniziare. La serata sarà accompagnata dall’intrattenimento musicale di Alberto DJ, che renderà ancora più coinvolgente il momento dei festeggiamenti.
Il costo della cena è di 78 euro a persona, vini esclusi.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 348 497 7834 o scrivere a agriturismo@pizzavacca.it.
Il Cenone di Capodanno a Palazzo Costa Picasso è un invito a vivere un’esperienza gastronomica raffinata e festosa, immersi nel calore della tradizione piacentina.